Pizza dari dapur Nurul

Pizza murah meriah
Bahan do pizza:
500 gr tepung protein tinggi
1 bks susu bubuk
11 gr ragi instan
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
75 gr gula
60 gr mentega
240 ml air

Topping:
Keju parut
Saus tomat
Sosis
Mayones
Oregano

Cara memasak;
1. Campurkan air,  susu,  gula,  ragi lalu aduk dan tunggu sebentar lalu masukkan tepung terigu, baking powder dan susu lalu diaduk sampai rata (diuleni) bisa dimixer.
2. Kalau sudah rata lalu masukkan mentega dan garam,  uleni kembali sampai mentega tercampur dengan rata dan adonan kalis,  lalu bulatkan dan diamkan di wadah tertutup selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
3. Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan dengan menabur tepung di atasnya agar tidak lengket adonan pizza ditangan.
4. Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar, giling berbentuk pizza.

5. Tusuk-tusuk adonan yang sudah digiling,  lalu oles permukaannya dengan saus tomat, beri sosis, mayones, taburi dengan oregano,  lalu tutup dengan plastik dan diamkan lagi selama 30 menit.

6. Setelah 30 menit, masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°C sekitar 15 menit,  angkat dari oven beri keju parut diatas pizza, siap untuk disajikan.

Selamat mencoba..